Vastedda des Belice Valley DOP Slow Food 3 kg c.a.

La Vastedda della Valle del Belice ist ein Schafs käse einheimischer Rasse mit gesponnenem Teig, der aus Vollschafs milch gewonnen wird, roh, mit natürlicher Gärung säure. Er wird normaler weise in der Sommersaison hergestellt. Es ist der einzige italienische Schafs käse in Filata.
Zutaten: frei weidende Schafs milch, Salz.
Sv-Format: 450 gr. C. a. 3 kg Karton c.
Haltbarkeit: 2 lum
Zweites Salz
Preis: 18,50 €/kg