Caciocavallo Silano Fresco Bianco o Affumicato Sila 3 kg. c.a.

L’azienda, interamente biologica, è all’interno del Parco nazionale dell’Aspromonte. La filiera del latte, su cui punta va, dalla mungitura degli animali alla lavorazione e produzione del formaggio. Legata a mano lasciata asciugare circa 40 gg.
Ingredienti: 100% latte di vaccino, caglio naturale, sale.
Formato sv.: 800 gr. c.a. cartone da 3 kg. c.a.
ShelfLife: 12 mesi
Bianca: 13.50 €/kg
Affumicata: 13,50 €/kg